Canapés con frutas

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Aquí tienes ideas para hacer unos ricos canapés con frutas frescas, que visten la mesa de color y resultan muy ligeros y naturales. Casi todas las frutas combinan bien con quesos y embutidos.

  • Con jamón quedan perfectos los higos, melón, piña, mango o manzana.
  • Con quesos combinan bien el melocotón, naranja, uvas, manzana, fresas o tros frutos rojos, kiwi o piña.

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Pincho de higos con jamón. Cortamos los higos en cuartos y envolvemos con una loncha fina de jamón curado. En el momento de servir se puede regar con un hilo muy fino de miel.


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Pincho de queso con frutas frescas. Cortamos un queso curado o fresco, a tu gusto, en dados regulares. Ponemos unos trocitos de fruta por encima y ensartamos con un palillo.


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Pincho de melón con jamón. Cortamos el jamón en dados regulares y coronamos con una loncha de jamón curado bien fina. Pinchamos con un palillo.


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Canapé de queso crema y frutas. Untamos una tostada con un poco de queso crema y coronamos con rabanadas finas de fruta fresca a tu gusto, y una hoja de menta o albahaca.


 

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