Inicio RECETAS DE POSTRES FÁCILES Flan de queso sin horno ni huevo

Flan de queso sin horno ni huevo


por

flan de queso sin hornoEste flan de queso sin horno se prepara en pocos minutos y tiene una textura similar a la tarta de queso.


INGREDIENTES para un flan de queso grande (8 flanes individuales)


  • 400 ml de nata líquida de cocina (crema de leche) al gusto, puede ser ligera o para montar
  • 1 vasito de leche (200 ml)
  • 2 sobres de cuajada (en su defecto puedes usar 2 sobres de gelatina neutra, 25 g, pero la cuajada aporta más cremosidad y sabor)
  • 250 g de queso crema de untar
  • 2 quesitos en porciones tipo El Caserío
  • 4 cucharadas colmadas de azúcar (o algo menos, según tus gustos)
  • Caramelo líquido

ELABORACIÓN del flan de queso sin horno


 

flan de queso sin horno paso a paso

  1. Hacemos el caramelo a la forma tradicional (puedes ver la receta AQUÍ)
  2. Calentamos la nata, el azúcar y los quesos al fuego y vamos mezclando bien. Agregamos la cuajada disuelta en leche caliente integrando todo muy bien para que no queden grumos. Cuando rompa el hervor retiramos. Si quieres que mezcle mejor pasa por la batidora.
  3. Si usas gelatina la disuelves en la leche caliente y la agregas al resto de ingredientes calientes pero recuerda que la gelatina no puede hervir porque no cuaja. Lo mezclas todo en caliente pero sin hervir. Pasa también por la batidora si quieres para que se integre mejor.
  4. Ponemos la mezcla en un molde caramelizado y dejamos enfriar en la nevera mínimo 3 horas antes de desmoldar para que el flan se cuaje por completo.

Flan de queso sin horno ni huevo en Thermomix: Ponemos todos los ingredientes juntos en el vaso y programamos 9 min, temperatura Varoma y vel 3. Ponemos la mezcla en los moldes y dejamos enfriar. 


CONSEJOS Y COMENTARIOS


  • Si quieres puedes eliminar el caramelo de la receta y lo sirves con mermeladas de frutos rojos o con miel y nueces.
  • Sin humos: Si prefieres usar gelatina en hojas la hidratas en agua tibia 10 min. y añades directamente al vaso de la batidora con el resto de los ingredientes (no se necesita calor ni fuego). Después lo llevas a los moldes.

flan de queso sin horno


Te puede interesar:

Cookies clásicas

Galletas de limón

Barritas de cereales caseras

Vasitos Oreo

Panna Cotta

Panettone fácil

Croissants

Tarta de turrón sin horno

Mousse de limón fácil y rápida sin huevo

Mermeladas caseras sin azúcar añadido

Bizcocho sin horno a la sartén

Flan de huevo fácil en el microondas

Tarta de quesitos y yogur

Flan de queso sin horno ni huevo 5


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Flan de queso sin horno ni huevo 5

Resumen
recipe image
Nombre
Flan de queso sin horno ni huevo
Autor
Publicado el
Puntuación media
4.51star1star1star1star1star Based on 14 Review(s)

Descarga nuestra app gratuita

Autora: Pati Ventana

Te puede interesar