Inicio RECETAS CON POLLO Y AVES Pechuga de pollo al queso

Pechuga de pollo al queso


por

pechuga de pollo al quesopechuga de pollo al queso

Esta receta de pechuga de pollo al queso es rápida y fácil. Se puede preparar también con filetes de pavo y puedes usar cualquier queso que funda bien a tu gusto.


↓↓ VER VÍDEO RECETA de Pechuga de Pollo al Queso ↓↓


INGREDIENTES para 4 personas


  • 500 g de pechuga de pollo en filetes
  • 200 ml de leche evaporada o nata líquida de cocina (crema de leche)
  • 3 quesitos en porciones tipo Caserío
  • 1 cucharada de queso crema de untar tipo Philadelphia
  • Perejil o cebollino picados
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN de la pechuga de pollo al queso


  1. Limpiamos bien los filetes y recortamos los posibles restos de grasa. Los secamos con papel de cocina.
  2. Salpimentamos los filetes y los doramos en una sartén con un fondo de aceite. Los retiramos y reservamos tapados en una fuente de servicio.
  3. En la grasa de la sartén (añade más si es necesario) ponemos los quesos en porciones y el queso crema y trituramos con un tenedor para que se vayan fundiendo al calor. Añadimos la nata o leche evaporada y removemos. Añadimos el queso rallado y dejamos que la salsa reduzca y espese un poco. Probamos de sal.
  4. Regamos las pechugas con la salsa y servimos calientes, espolvoreadas con perejil o cebollino picados.

CONSEJOS Y COMENTARIOS para preparar una buena pechuga de pollo al queso

  • Para hacer la salsa más consistente puedes rehogar un poco de cebolla picada en el aceite de la sartén antes de añadir el queso.
  • Puedes usar a tu gusto cualquier queso fundente, Roquefort, Cabrales…, y quesos rallados envasados.

pechuga de pollo al queso


Te puede interesar:

Pollo con salsa agridulce fácil

Pechuga de pollo al queso 5


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Pechuga de pollo al queso 5

Resumen
recipe image
Nombre
Pechuga de pollo al queso
Autor
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Puntuación media
41star1star1star1stargray Based on 12 Review(s)

Descarga nuestra app gratuita

Autora: Pati Ventana

Te puede interesar