Inicio RECETAS DE POSTRES FÁCILES Rollitos de crepes dulces rellenos

rollitos de crepes dulces rellenos  rollitos de crepes dulces rellenos

Estos rollitos de crepes rellenos son un bocadito sencillo para improvisar picoteos dulces, y se pueden rellenar a tu gusto con mermeladas o cremas de chocolate.


INGREDIENTES para 4-5 crepes


  • 2 cucharadas colmadas de harina
  • 1 huevo
  • Una cucharada rasa de azúcar
  • 1 vaso (250 ml) de leche
  • Una cucharada de mantequilla para dorarlos en la sartén
  • 1 pizca de sal

ELABORACIÓN delos rollitos de crepes dulces rellenos


rollitos de crepes dulces rellenos paso a paso

  1. Llevamos al vaso de la batidora todos los ingredientes para hacer la masa de las crepes y batimos enérgicamente para que mezcle muy bien. La masa debe quedar muy lisa y sin grumos.
  2. Ponemos en una sartén un poco de mantequilla y cuando dore, vertemos un poco de la mezcla, moviendo la sartén para que la mezcla cubra finamente todo el fondo. Hacemos a fuego medio para que no se quemen.
  3. Cuando salgan burbujas de aire, damos la vuelta para dorar por el otro lado y vamos reservando apiladas las crepes.
  4. Una vez listas las crepes se rellenan con Nutella, mermeladas (como en la foto inferior), miel o sirope y se enrollan. Se cortan en trocitos y se pinchan con un palillo para que no se abran. Los rollitos de crepes dulces se rocían con caramelo o siropes a tu gusto y se sirven templadas.

rollitos de crepes rellenos


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Rollitos de crepes dulces rellenos 5


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Rollitos de crepes dulces rellenos 5

 

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Rollitos de crepes rellenos
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Autora: Pati Ventana

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