Esta receta de sándwich mixto rebozado se prepara en pocos minutos, y conviertes un clásico de los bocadillos caseros en un bocado de fiesta.
Se sirve calentito, recién hecho, con su relleno fundido y siempre jugoso.
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INGREDIENTES para 1 persona
- 4 rebanadas de pan de molde con o sin corteza, a tu gusto
- 1 loncha de queso que funda bien, o unas rodajas de mozzarella
- 2 lonchas de jamón cocido
- Mantequilla
- 1 huevo
- 50 ml de leche entera
- Sal y pimienta
ELABORACIÓN del sándwich mixto rebozado
- Untamos las rebanadas con mantequilla por su cara interior. Si quieres aligerar la receta puedes salarte este paso. Piensa que después vamos a tostar el sándwich en mantequilla. De todas formas al untarlo con mantequilla se adhiere mejor el relleno y aumenta la jugosidad.
- Ponemos sobre el pan una loncha d queso y una par de lonchas, si son finas, de jamón cocido. Lo tapamos con la otra rebanada formando el sándwich.
- Batimos el huevo salpimentado junto con la leche.
- Pasamos los emparedados por el batido de huevos, empapando bien el pan.
- Mientras tanto ponemos mantequilla en una sartén antiadherente y dejamos que se derrita. Doramos el sándwich por los dos lados, un par de minutos por cada lado. Servimos al momento, bien caliente, con el queso fundido en su interior.
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Resumen
Nombre
Sándwich Mixto Gratinado
Autor
Pati Ventana DIVINA COCINA
Publicado el
Puntuación media
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