Esta tarta de manzana en el microondas se prepara en pocos minutos, con mucho menos trabajo que en horno tradicional, y ya verás qué resultado tan estupendo.

El toque final de la tarta de manzana en el microondas para que dore hay que darlo en un microondas con grill, pero es porque tenga una presentación más tradicional, Sin el dorado final está igualmente buena. Si te gustan las tarta de manzana puedes ver también nuestra tarta de manzana clásica o la hojaldre de manzana y crema.

INGREDIENTES para 8 raciones

3 manzanas
3 huevos
50 g de mantequilla
250 ml de leche
150 g de azúcar
5 cucharadas de harina de maíz
1 sobre de levadura
1 cucharadita de azúcar vainillado
Mermelada de melocotón para pintar
Caramelo líquido

ELABORACIÓN de la tarta de manzana en el microondas

Ponemos caramelo líquido en el fondo del molde que vamos a utilizar.
Pelamos las manzanas y las cortamos en lonchas o gajos no muy gruesos.
Derretimos unos segundos la mantequilla en el microondas.
En un bol, añadimos la harina de maíz, los huevos, la leche, el azúcar, la levadura y la mantequilla derretida y batimos hasta que todo esté bien mezclado y sin grumos.
Vertemos la mezcla en el molde, encima del caramelo y colocamos las manzanas por encima.
Metemos en el microondas al media potencia durante 5 minutos. Dejamos reposar unos minutos en el microondas y volvemos a programar otros 4 minutos.
Pintamos la tarta con la mermelada, si es necesario la derretimos unos segundos en el micro.
Por último, la ponemos unos minutos en el grill del micro para que se dore, pero no te preocupes si tu microondas no tiene grill porque está igualmente muy buena sin el gratinado.