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Vinagretas bajas en calorías para ensaladas


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vinagretas bajas en calorias para ensaladas


Aquí tienes muchas ideas para aderezar tus ensaladas y otros platos con salsas y vinagretas bajas en calorías sin perder sabor ni alegría en tu mesa. Para cuidarte o para que las dietas se hagan más llevaderas.

Estas vinagretas bajas en calorías que te recomendamos con ligeras pero llenas de sabor y potenciarán la fuerza de tus platos aportando salud y color.


Vinagreta de yogur desnatado


Mezclamos 1 yogur desnatado con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una par de cucharadas de vinagre, sal y pimienta. Agregamos un poco de cebolla o cebollino muy picado.

  • Perfecta con ensaladas de pasta y todo tipo de ensaladas verdes y frescas. Una de las vinagretas bajas en calorías más utilizadas también en ensaladas de pollo.

Vinagreta de cítricos


 Mezclamos 6 cucharadas de zumo de naranja con 2 cucharadas de aceite de oliva, ralladura de limón, sal y pimienta.


Vinagreta de queso crema desnatado


Mezclamos una buena cucharada de queso crema desnatado con 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, sal y pimienta. Ligamos bien y aligeramos con leche desnatada hasta que adquiera la consistencia de una mayonesa ligera. Si te gusta añade ajo en polvo.


Vinagreta de soja


Mezclamos 6 cucharadas de salsa de soja con 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de zumo de limón. También podemos añadir ralladura de limón, semillas de sésamo y jengibre en polvo.

  • Acompaña a las ensaladas con toques asiáticos, con pollo, con frutas… y las ensaladas de algas. También con sushi. Pruébala en la ensalada de arroz tres delicias.

Vinagreta fresca de tomate


Pasamos por la batidora la pulpa de un tomate pelado con 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de zumo de limón, sal y pimienta. En lugar de limón puedes usar vinagre y puedes añadir cebolleta fresca muy picada. Es una vinagreta deliciosa que se parece a un gazpacho ligero.

  • Acompaña a las ensaladas de verduras (calabacines, zanahorias), ensaladas verdes y con queso. Una de nuestras vinagretas bajas en calorías más sorprendente y original. Pruébala con nuestras crudités de verduras.

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Vinagreta de limón y encurtidos


Mezclamos 6 cucharadas de jugo de limón con 2 cucharadas de aceite de oliva, ajo en polvo al gusto, sal y pimienta. Añadimos una picada finísima de pepinillos o cebollitas en vinagre.

  • Es una vinagreta fuerte que alegra cualquier ensalada verde, perfecta con quesos, tomate, anchoas y ahumados.

Vinagreta ligera de mostaza


Mezclamos 2 cucharadas de mostaza (mejor mostaza antigua) con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una par de cucharadas de zumo de limón y sal. Aligeramos con leche desnatada y ligamos bien.

  • Para ensaladas con pollo o jamón, con quesos… y para acompañar roast beef, carnes frías y pasteles de carne. Una de nuestras vinagretas bajas en calorías favorita por su sabor y versatilidad. Pruébala en nuestra ensalada de pollo con naranja.

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Vinagretas bajas en calorías para ensaladas 5


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Vinagretas bajas en calorías para ensaladas
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Autora: Pati Ventana

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