Esta receta de trenza de hojaldre y chocolate se ha convertido en un clásico de la repostería fácil y resultona. Aquí tienes todos los pasos para obtener un resultado profesional.

1 lámina de hojaldre refrigerado
Crema de cacao o Nutella (si quieres hacer una crema de cacao casera puedes ver la receta aquí)
1 huevo para pintar o leche
Opcional: Nueces o avellanas picadas

ELABORACIÓN de la trenza de hojaldre y chocolate

Para empezar precalentamos el horno a 180º.
Extendemos la masa de hojaldre de forma rectangular y marcamos (sin cortar) un rectángulo vertical en el centro donde pondremos la Nutella bien extendida, unas 3 cucharadas colmadas para que quede bien rellena.
Espolvoreamos por encima unas nueces picadas.
En los laterales vamos cortando tiras de 1 centímetro de grosor en diagonal y después las vamos cruzando encima de la nutella, formando la trenza. Es importante que veas las fotos del paso a paso y verás qué fácil te resulta.
Pintamos con huevo batido y pasamos a una bandeja con papel de horno.
Horneamos unos 15 minutos o hasta que el hojaldre esté bien dorado. Hay que ponerlo en la parte media del horno y con calor arriba y abajo.
Esperamos a que enfríe antes de servir para que el hojaldre alcance toda su textura crujiente.