Inicio RECETAS CON PESCADOS Y MARISCOS Lomi Lomi de Salmón (receta hawaiana)

Lomi Lomi de Salmón (receta hawaiana)


por

lomi lomi de salmon receta hawaiana lomi lomi de salmon receta hawaiana 2Esta receta de Lomi Lomi de Salmón es un clásico de la cocina hawaiana, muy de actualidad gracias a sus platos de pescado crudo y marinado.

La receta es muy sencilla, sana, fresca y vistosa para compartir, para llevar o para ocasiones especiales.


INGREDIENTES para 4 personas


  • 600 gr. salmón crudo (en algunas versiones, la receta se prepara con salmón marinado, puedes ver la receta aquí) 
  • 2 tomates medianos rojos y firmes, de ensalada
  • 1 cebolleta fresca y 1 cebolla roja
  • 1 guindilla o unas pimientas de cayena picadas.
  • Sal y pimienta
  • En nuestra versión añadimos un poco de aceite de oliva y unas gotas de limón

ELABORACIÓN del Lomi Lomi de Salmón


  1. Troceamos el salmón en dados regulares medianos o pequeños, nunca más grande que un bocado.
  2. Pelamos el tomate, lo pelamos, eliminamos las semillas y lo cortamos en dados regulares. Escurrimos el líquido sobrante.
  3. Picamos también al gusto, más o menos fina, la cebolla roja y cebolleta.
  4. La guindilla se pica fina en láminas.
  5. Mezclamos todos los ingredientes en un bol, aderezamos con sal. En nuestra versión se aliña también con un poco de aceite de oliva virgen extra suave y unas gotas de limón.
  6. Servimos bien frío. Cuando lo vayamos a servir, se puede acompañar con hojas de cogollos de lechuga y se sirve sobre ellas.

Te puede interesar:

Berenjenas rellenas

Lomi Lomi de Salmón (receta hawaiana) 5


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Lomi Lomi de Salmón (receta hawaiana) 5

Resumen
recipe image
Nombre
Lomi Lomi de Salmón (receta hawaiana)
Autor
Publicado el
Puntuación media
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Te recomendamos..  Carrillada de cerdo con setas

Descarga nuestra app gratuita

Autora: Pati Ventana

Te puede interesar