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Huevos en pan de molde


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huevos en pan de molde

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INGREDIENTES


  • Rebanadas de pan de molde sin corteza
  • Queso crema
  • Taquitos de jamón york (pueden ser también de jamón serrano, de chorizo o de bacon)
  • Huevos talla M
  • Queso rallado
  • Mantequilla o aceite para engrasar los moldes

ELABORACIÓN de los Huevos en pan de molde


  1. Precalentamos el horno a 190º C.
  2. Aplanamos el pan con el rodillo para que las rebanadas queden bien finas.
  3. Engrasamos muy bien unos moldes de cupcake (pueden ser metálicos o de silicona) y ponemos una rebanada de pan en cada hueco ajustándola, dando forma y prensando con las manos.
  4. Ponemos en el fondo de cada rebanada una cucharada de queso crema, unos taquitos de jamón y por últimos cascamos en cada molde un huevo.
  5. Cubrimos cada huevo con queso rallado abundante y llevamos al horno.
  6. Horneamos entre 12 y 15 minutos, en la parte media del horno y con calor arriba y abajo, hasta que el queso se funda y dependiendo de cómo te guste la yema de cuajada.
  7. Despegamos de los moldes con cuidado para que no se rompan los huevos y servimos al momento, bien calentitos.

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Resumen
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Huevos en pan de molde
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