Tartaletas de huevo y espárragos


por

recetas de tartaletas de huevo y esparragos

Estas tartaletas de huevo y espárragos son un aperitivo sencillo y muy vistoso para reuniones o cenas rápidas.


INGREDIENTES para 9 tartaletas medianas


  • 9 tartaletas envasadas de tamaño medio (si quieres hacer las tartaletas en casa aquí tienes la receta de la pasta sable)
  • 3 huevos
  • 100 g de queso fresco o 2 cucharadas de queso crema
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 ó 2 puntas de espárragos trigueros por cada tartaleta
  • Tiras finas de bacon para envolver los espárragos

ELABORACIÓN de las tartaletas de huevo y espárragos


recetas de tartaletas de huevo y esparragos

  1. Batimos los huevos bien salpimentados y añadimos el queso troceado. Si usas queso crema lo trituras un poco con el tenedor y lo mezclas bien con el huevo.
  2. En una sartén con aceite ponemos la mezcla de huevos y la dejamos a medio cuajar, como una papilla.
  3. Rellenamos las tartaletas con esta mezcla de huevo semibatido y colocamos encima una punta de espárrago envuelta en una tira de bacon.
  4. Horneamos bajo el gril unos 7-8 min a 200º hasta que el huevo termina de cuajar y el bacon empieza a ponerse crujiente. Servimos las tartaletas de huevo y espárragos calientes, recién hechas.

CONSEJOS Y COMENTARIOS


  •  Puedes añadir espárragos troceados a la mezcla de huevos. Tendrás que saltearlos un par de minutos en aceite y después añades los huevos y queso y cuajas un poquito como se ha dicho en la receta.
  • Si las puntas de espárragos que vas a usar son muy gruesas envuelve con el bacon y mete un minuto al microondas para enternecerlas antes de poner sobre las tartaletas.

Te puede interesar:

Tartaletas de huevos de codorniz

Tartaletas de huevo y espárragos 1


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Te recomendamos..  Cómo hacer mejillones al curry

Tartaletas de huevo y espárragos 1

 

Resumen
recipe image
Nombre
Tartaletas de huevo y espárragos
Autor
Pati Ventana DIVINA COCINA
Publicado el
Última actualización
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Autora: Pati Ventana

Te puede interesar

.printfriendly { display: inline-block; /* Para que el botón no ocupe todo el ancho */ margin: 0 auto; /* Centra el botón horizontalmente */ padding: 10px 20px; /* Ajusta el tamaño del botón */ background-color: #f35b2c; /* Color de fondo del botón */ color: white !important; /* Color del texto */ border: 1px solid #dedede; /* Bordes del botón */ border-radius: 5px; /* Bordes redondeados */ font-size: 1.2em; /* Tamaño de la fuente */ text-align: center; /* Centra el texto dentro del botón */ cursor: pointer; /* Cambia el cursor al pasar por el botón */ } .printfriendly:hover { background-color: #e04820; /* Color de fondo al pasar el ratón */ }