Cocinar huevos en freidora de aire puede parecer un método poco convencional, pero en realidad la freidora de aire es una forma rápida y fácil de cocer huevos sin necesidad de sumergirlos en agua hirviendo ni freírlos en aceite. Aquí te contamos cómo hacerlo.

Tiempos de cocción de huevos en freidora de aire

Cómo hacer huevos duros en freidora de aire

Primero, precalienta su freidora de aire a 150 °C durante 5 minutos.
Coloca con cuidado los huevos en la canasta de la freidora, asegurándose de no romperlos. Pon el temporizador en 13-15 minutos. Esta es una guía general, y es posible que debas ajustar el tiempo de cocción según el tamaño de sus huevos y su preferencia personal sobre cómo le gusta que se cocinen sus huevos.
No es necesario remover los huevos durante la cocción.
Una vez que suene el temporizador, usa pinzas o una cuchara para quitar los huevos de la freidora y ponlos en un recipiente con agua fría con cubitos de hielo durante unos minutos. Esto detendrá el proceso de cocción y hará que sea más fácil pelar los huevos.
Después de unos minutos, retira los huevos del agua y golpéalos suavemente contra una superficie dura para romper las cáscaras y pelarlos como hacer normalmente.
Es importante tener en cuenta que el tiempo y la temperatura exactos de cocción pueden variar según el modelo de freidora y el tamaño de los huevos. Es posible que debas experimentar con diferentes configuraciones para encontrar el tiempo y la temperatura de cocción perfectos para tu nivel de cocción preferido.
Otro consejo a tener en cuenta es que los huevos frescos son más difíciles de pelar que los viejos. Si quieres que sea más fácil pelarlas, prueba con huevos que hayan estado en la nevera unos días antes de hervirlos.

Huevos pasados por agua en freidora de aire

Los huevos pasados por agua son perfectos para desayunos, para mojar tostadas o como aderezo para ensaladas. Para cocinar huevos pasados por agua en una freidora, coloca los huevos en la cesta de la freidora y cocine a 180 °C durante 4-6 minutos. Una vez hecho esto, coloca los huevos en un recipiente con agua fría durante unos minutos para que se enfríen y sea más fácil pelarlos.

Para una yema líquida, precalienta la freidora a 120 °C) y cocine los huevos entre 4-6 minutos según tus gustos.

Para una yema más firme, mira los tiempos de cocción de huevos en freidora de aire en la foto adjunta.

Huevos revueltos en freidora de aire

Para cocinar huevos revueltos en una freidora de aire bate 2 o 3 huevos en un tazón y agrega sal, pimienta y cualquier otro condimento que te guste. Vierta la mezcla de huevo en un bol plano que pueda ir al horno y ponlo dentro de la freidora. Cocina a 180 °C durante 5 a 6 minutos, según tus gustos, revolviendo ocasionalmente.

Huevo frito en freidora de aire

Precalienta la freidora de aire a 180 ºC durante unos minutos.
Rompe el huevo en un recipiente aparte rociado con aceite y que puedas llevar a la freidora (una cazuela pequeña de barro o de hierro) y asegúrate de que no haya cáscaras en la mezcla. Si deseas sazonar el huevo, añade sal, pimienta u otras especias al gusto. Tambien puedes añadir unas rodajas de chorizo, jamón o cualquier ingredientes que te guste (mira la foto inferior).
Cocina el huevo durante aproximadamente 5 a 7 minutos. Ve abriendo la canasta de vez en cuando para asegurarte de que estén cocidos a tu gusto.
Utiliza una espátula de silicona o similar para sacar el huevo de la cazuela y sírve caliente.

Cómo hacer Tortillas en freidora de aire

Para cocinar una tortilla en una freidora de aire, bate 2-3 huevos en un tazón y agrega sal y pimienta. Vierte la mezcla de huevo en una fuente para hornear engrasada que quepa en la cesta de la freidora y agrega tus rellenos favoritos, como queso troceado, verduras o carne. Cocina a 180°C durante 10-12 minutos, según como te guste de cuajada la tortilla.