Aquí tienes nuestra receta de Tortitas de Avena y Frutas, por si te apetece un desayuno o merienda sano y rico. Se hacen al momento, son saciantes y deliciosas!!
Si te interesa incluir la avena en tu alimentación, aquí puedes ver también nuestra receta de galletas de avena.
INGREDIENTES para 4-6 tortitas (depende del tamaño)
- 1 taza (grande, tipo tazón de té) de copos de avena
- Media taza de leche
- 2 huevos enteros
- 2 cucharaditas de azúcar
- Canela molida al gusto
- 1 plátano (se puede usar también manzana)
ELABORACIÓN de las Tortitas de Avena y Frutas
- Aplastamos el plátano con un tenedor hasta que quede un puré. Si vas a usar manzana, la troceas y la metes al microondas un par de minutos para que esté blanda. Después la aplastamos para hacerla puré, como hacemos con el plátano.
- Añadimos los huevos y batimos.
- Trituramos los copos de avena y los agregamos la mezcla.
- Vamos agregando la leche poco a poco y batiendo a la vez.
- Por último, añadimos el azúcar y la canela y mezclamos bien.
- Si quieres puedes dejar reposar una media hora la mezcla para que los copos se hidraten y la tortita quede más gruesa y jugosa, pero no es necesario. Depende de cómo te guste la textura. Si no se hidratan, la sensación es de que la tortita tiene más fibra.
- Calentamos una sartén o plancha con un poco de mantequilla. Con una cuchara ponemos la masa en la sartén formando la tortita y dejamos que se cocine un par de minutos por cada lado.
- Servimos al momento con unas rodajas de plátano y miel por encima. Una vez frías también se pueden tomar, y es mejor no calentarlas en el microondas para que no se pongan ‘correosas’.
Te puede interesar:
Mousse de limón fácil y rápida sin huevo
Mermeladas caseras sin azúcar añadido
Bizcocho sin horno a la sartén
Flan de huevo fácil en el microondas
Visita nuestra TABLA DE CALORÍAS
Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT
Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET
Resumen

Nombre
Tortitas de avena y frutas
Autor
DIVINA COCINA
Publicado el
Puntuación media




