Mermelada de fresas en el microondas

Con esta receta de Mermelada de Fresas en el Microondas puedes preparar tu propia mermelada con fruta fresca, de forma casera, y en pocos minutos. 

Además, con esta misma receta, puedes hacer mermeladas de otras frutas rojas como frambuesas o moras. No te preocupes si ves que la fruta que has comprado empieza a estropearse, ¡¡prepara tu propia mermelada al momento y aprovéchala!!

Si prefieres hacer tu mermelada al modo tradicional puedes ver aquí nuestra receta de mermelada de fresas clásica.

↓↓↓↓ VÍDEO RECETA de la Mermelada de Fresas en el Microondas↓↓↓↓

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INGREDIENTES

• 500 g de fresas frescas
• 250 g de azúcar
• El zumo de un limón

ELABORACIÓN de la Mermelada de Fresas en el microondas

1. Para empezar lavamos muy bien la fruta y la troceamos.
2. La ponemos en un bol junto con el azúcar y el zumo de limón. Es importante que el bol sea hondo porque en al microondas la fruta con el azúcar cogerá mucha temperatura y se puede rebosar.
3. Antes de seguir con la receta mezclamos todo en el bol y hay que dejar reposar la fruta con el azúcar y el limón por media hora.
4. Metemos en el microondas 10 minutos a potencia media, unos 500 W. Hay que estar pendiente de que no rebose, pero a esta potencia lo normal es que no haya problemas.
5. Después lo sacamos del microondas y veremos que ya tiene una textura de fruta cocida. Lo removemos todo un poco y trituramos al gusto con un tenedor.
6. Ahora volvemos al microondas, ya para terminar la receta, otros 5 minutos pero ahora a potencia máxima. La fruta ya se oscurece y la textura es más densa. De nuevo hay que estar pendiente de que no se salga del bol con la cocción.
7. De todas formas, hay que dejar enfriar la mermelada antes de consumir. Al enfriarse, la mermelada espesa aún más.
8. Y ya puedes servirla en tus tostadas y postres favoritos!!

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