Aquí tienes nuestra versión del desayuno ingles clásico, y todos los consejos para prepararlo. Con un desayuno así, te sobra energía para todo el día!

Algunos ingredientes son eleborados, y te damos acceso a su receta. Hay otros ingredientes, como el Black Pudding, que te será difícil encontrar. Pero te decimos cómo puedes sustituirlos.

INGREDIENTES por persona

Un desayuno ingles completo consta de los siguientes ingredientes

1 huevo
1 salchicha fresca
Una rodaja de Black Pudding Inglés (es una morcilla típica inglesa pero puedes sustituir por cualquier morcilla ‘ibérica’ a tu gusto)
Unos champiñones fritos o salteados
Medio tomate a la plancha
Un par de Hash Browns de patata
Unas lonchas de bacon ahumado
Unas cucharadas de baked beans (alubias con tomate al estilo inglés)

ELABORACIÓN del desayuno inglés clásico

Como es lógico, las preparaciones más elaboradas tienes que estar preparadas de antemano.

Hash Browns de patata (ver receta)

Estos pequeños pastelillos o tortitas de patata son clásicos en la cocina anglosajona. Sigue los consejos que te damos en nuestra receta de hash brown para prepararlos, es fácil!!

Baked Beans (alubias con tomate al estilo inglés)

Este sencillo estofado de alubias es clásico en toda la cocina anglosajona. Puedes ver nuestra receta aquí.

Preparamos una sartén grande antiadherente con aceite para ir cocinando los ingredientes que van a la plancha.

Salteamos los champiñones hasta que estén dorados.
Doramos también las lonchas de bacon. Aquí puedes ver ideas para hacer un bacon crujiente.
Ponemos el tomate en la plancha con cuidado de que no se nos haga demasiado porque puede deshacerse.
Salteamos y doramos también la salchicha y nuestra rodaja de morcilla o Black Pudding.
Cuando retiremos todo eso aprovechamos para hacer nuestro huevo a la plancha en la grasa que ha quedado en la sartén.
Mientras se hace el huevo vamos montando el plato con las beans, hash browns, embutidos y vegetales. Por último ponemos el huevo salpimentado y a desayunar como un rey.