3 ideas para hacer ensaladilla de remolacha


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ensaladilla de remolacha


Si eres amante de la remolacha, aquí tienes 3 ideas para hacer ensaladilla de remolacha con diferentes ingredientes y combinaciones originales y sorprendentes.


Ensaladilla de remolacha con manzana y jamón york (en la foto)


  • 1 paquete de remolacha cocida (500 gr)
  • 3 patatas medianas cocidas
  • 1 manzana grande
  • 200 g de jamón york en taquitos
  • Huevo duro
  • Cebolleta picada
  • Mayonesa y mostaza

ELABORACIÓN de la ensaladilla de remolacha con manzana y jamón york


  1. La remolacha se enjuaga muy bien y se escurre.
  2. Todos los ingredientes se pican finos.
  3. Se adereza con la mayonesa mezclada con una cucharadita de mostaza normal o antigua y se deja enfriar antes de servir.

Ensaladilla de remolacha con arenque ahumado


  • 1 paquete de remolacha cocida (500 gr)
  • 3 patatas medianas cocidas
  • 250 g de arenques ahumados de lata (yo los compro en IKEA pero los tiene El Corte Inglés y grandes superficies)
  • Cebolleta picada
  • Pepinillos
  • Mayonesa, mostaza y yogur natural

ELABORACIÓN de la ensaladilla de remolacha con arenque ahumado


Todos los ingredientes van picaditos y aderezados con una salsa formada con 3 partes de mayonesa por 1 parte de yogur y un toque de mostaza.

  • Esta es mi versión de la ensalada de arenques y remolacha típica de centro europa y Rusia. En Alemania (roter heringssalat) le añaden nabo cocido y huevo duro, y en Rusia (shuba) añaden zanahoria y manzana.

Ensaladilla de remolacha con patata y surimi


  • 1 paquete de remolacha cocida (500 gr)
  • 3 patatas medianas cocidas
  • 1 latita de maíz dulce
  • 200 gr de palitos de surimi
  • Cebolleta fresca
  • Mayonesa

Todos los ingredientes van picados, bien mezclados y aderezados con la mayonesa.


3 ideas para hacer ensaladilla de remolacha 1


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Resumen
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Nombre
Ensaladilla de remolacha
Autor
Pati Ventana DIVINA COCINA
Publicado el
Última actualización
Puntuación media
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Autora: Pati Ventana

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