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Huevos revueltos para desayunos


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huevos revueltos para desayuno


Si quieres saber cómo hacer huevos revueltos para desayunos que queden siempre jugosos y sabrosos, sigue leyendo. También te damos ideas para aderezarlos a tu gusto.

Son muchos los nutricionistas que recomiendan los desayunos con huevo, una proteína saludable y de calidad. No tienes que estar de vacaciones para disfrutar de unos buenos huevos revueltos con tu café de la mañana en el desayuno del hotel, este es un plato que se prepara en pocos minutos y que siempre triunfa entre grandes y pequeños.

Si te cocinarn huevos tenemos muchas ideas para ti en nuestra sección de RECETAS CON HUEVOS. También hay muchos consejos y trucos, como los consejos para hacer el huevo duro perfecto o la receta para hacer un huevo frito en el microondas. Y si eres amante de los revueltos en general, entra a ver nuestra receta de revuelto de bacalao y pimientos y la receta de revuelto campero.


huevos revueltos para desayunos


INGREDIENTES por persona para la receta básica


  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 2 cucharaditas de mantequilla (como una nuez en cada cucharadita)
  • Opcional: Un chorrito de crema de leche si quieres que resulten más jugosos

ELABORACIÓN de los huevos revueltos para desayunos


  1. Separamos las claras de las yemas del huevo y batimos solo las claras ligeramente, sin que lleguen a espumar. Añadimos también la crema de leche si quieres que los huevos resulten más jugosos y cremosos. Batimos para integrar.
  2. Derretimos una cucharadita de mantequilla en la sartén y añadimos las claras. Removemos y vamos despegando lo que cuaje de las paredes y el fondo.
  3. A medio cuajar añadimos las yemas rotas con el tenedor y el resto de la mantequilla y seguimos revolviendo hasta que los huevos alcancen el punto deseado.
  4. Una vez hechos se salpimentan y se añade un poco de cebollino picado. Se sirven al momento.
Te recomendamos..  La tortilla de claras de huevo que ayuda a adelgazar

IDEAS para aderezos de los huevos revueltos para desayunos

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Huevos revueltos con jamón y queso (en la foto superior)

Salteamos en la mantequilla unos taquitos de jamón cocido. Seguimos la receta y ponemos un par de cucharadas de queso rallado o daditos de queso fresco junto con las yemas.


Huevos revueltos latinos

Salteamos en la mantequilla un poco de cebolla y pimiento verde picado fino. A medio pochar añadimos las claras y seguimos la receta.


Huevos revueltos con tomate y queso

Salteamos en la mantequilla unos daditos de tomate pelados. Añadimos las claras y ponemos unos daditos de queso fresco junto con las yemas. Seguimos la receta. Acompañamos con albahaca picada por encima de los huevos.


Huevos revueltos al curry

Batimos las claras con un chorrito de crema de leche espesa y media cucharadita de curry. Seguimos la receta.


Huevos revueltos con bacón

Salteamos unos taquitos de bacón en la mantequilla y esperamos hasta que doren antes de añadir las claras. Seguimos la receta. Se puede añadir con las yemas un poco de queso rallado.


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Huevos revueltos para desayunos 5


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Huevos revueltos para desayunos
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Autora: Pati Ventana

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