Con nuestra receta de pasteles de manzana y hojaldre te montas una merienda de fiesta en un pocos minutos y parece que acabas de llegar de la pastelería, ¡¡quedan perfectos!!

INGREDIENTES para 20 pasteles de manzana(depende del tamaño)

Pelamos las manzanas y quitamos el centro con un descorazonador de manzanas.
Cortamos en rodajas y éstas las partimos por la mitad.
Extendemos la lámina de hojaldre y cortamos porciones con un cortador redondo .
En una bandeja con papel de horno, colocamos los círculos de hojaldre y encima vamos disponiendo las rodajas de manzana, una superpuesta sobre la otra.
Espolvoreamos azúcar moreno sobre cada una y ponemos un trocito de mantequilla encima.
Horneamos a 180 ºC durante 15-20 minutos aproximadamente. Cuando el hojaldre se hinche y esté dorado, ya estarán listos. Hay que poner la bandeja en la parte media del horno y con calor arriba y abajo.
Después calentamos la mermelada de albaricoque unos segundos en el microondas y pintamos cada tartita aún en caliente con la mermelada.
Servimos templados, pero pueden tomarse también cuando enfríen.