Recetas > ENSALADAS Y ALIÑOS > Ensalada con frutas y vinagreta de yogur

Ensalada con frutas y vinagreta de yogur


por

ensalada frutas frutos secos ensalada frutas frutos secos ensalada frutas frutos secos


Esta ensalada con frutas y vinagreta de yogur combina las frutas frescas con frutos secos, y se adereza con una vinagreta de yogur y zumos naturales.


↓↓ VER VÍDEO RECETA de Ensalada con Frutas y Vinagreta de Yogur↓↓

SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube 


INGREDIENTES para 4 personas


ensalada frutas frutos secos ingredientes


  • 150 g de lechugas variadas
  • 2 rodajas de piña fresca o en su jugo
  • 1 o 2 kiwis (según tamaño)
  • unas tiras de pimiento rojo
  • 120 g de mozzarella u otro queso fresco a tu gusto
  • Pipas de calabaza, de girasol, nueces o almendras picadas, anacardos… o cualquier fruto seco que te guste y que aporte un punto crujiente

Para la vinagreta

  • 1 yogur natural sin azucarar
  • En el vasito del yogur ponemos 6 cucharadas de aceite, 2 de vinagre, 1 de miel, sal y pimienta, y completamos hasta llenar el vasito con zumo de piña o de naranja. Mezclamos todo muy bien con el yogur.

ELABORACIÓN de la ensalada con frutas y vinagreta de yogur


ensalada frutas frutos secos paso paso


  1. En una bandeja de servicio disponemos las lechugas, las fruta troceada, el queso y los pimientos. Ponemos por encima los frutos secos que hayamos elegido y reservamos en frío hasta la hora de servir.
  2. Para hacer la vinagreta, mezclamos bien todos los ingredientes. Ponemos el yogur en un bol.
  3. En el vasito del yogur ponemos 6 cucharadas de aceite, 2 de vinagre, 1 de miel, sal y pimienta, y completamos hasta llenar el vasito con zumo de piña o de naranja. Mezclamos todo muy bien con el yogur.
  4. Al momento de servir aderezamos con la vinagreta o la servimos en salsera aparte.

CONSEJOS Y COMENTARIOS


  • Puedes usar para esta ensalada las frutas de temporada que más te gusten, fresas o cualquier fruto rojo, manzanas, melocotones…
  • Si quieres aumentar el sabor frutal añade a la vinagreta un poco de ralladura de naranja o limón.

ensalada crujiente con frutaensalada crujiente con frutas


Visita nuestra TABLA DE CALORÍAS


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Resumen
recipe image
Nombre
Ensalada con frutas y vinagreta de yogur
Autor
Publicado el
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Descarga nuestra app gratuita

Te puede interesar