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Tarta de flan y sobaos o bizcochos


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Esta tarta de flan y sobaos o bizcochos es un clásico de la repostería sencilla y casera. Se prepara con flan de sobre de forma fácil, y puedes usar las versiones de vainilla o chocolate.


INGREDIENTES para un molde tipo cake (6 raciones)


  • 1 sobre de flan de vainilla para 4 raciones (las mejores marcas son las que espesan en frío, porque empapan mejor el bizcocho, por ejemplo, Royal, pero puedes usar otros a tu gusto)
  • Medio litro de leche
  • Un paquete de sobaos pasiegos, magdalenas cortadas en rodajas o restos de bizcocho
  • Caramelo líquido

ELABORACIÓN de la Tarta de flan y sobaos o bizcochos


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tarta flan bizcochos en la nevera

  1. Caramelizamos el molde que vayamos a usar. En esta ocasión nosotros hemos usado un molde alargado tipo cake pero elige el molde a tu gusto. Si es redondo tendrás que trocear los bizcochos o sobaos adaptándolos al molde.
  2. Preparamos el flan siguiendo las instrucciones del envase. Dejamos templar antes de seguir con la receta.
  3. En el molde caramelizado ponemos una capa fina de flan y vamos colocando los bizcochitos o sobaos.
  4. Cubrimos con más flan y terminamos con otra capa de sobaos hundiéndolos un poquito con las manos para que se empapen bien del flan.
  5. Dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje y servimos rociado con un hilo de caramelo o sirope de chocolate.

tarta flan bizcochos sobaos 1


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Tarta de flan y sobaos o bizcochos 5


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Tarta de flan y sobaos o bizcochos 5

 

Resumen
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Nombre
Autor
DIVINA COCINA
Publicado el
Puntuación media
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