Recetas > RECETAS DE POSTRES FÁCILES > Caramelos de goma caseros fáciles

caramelos goma fresa detalle caramelos de goma fresaEstos caramelos de goma caseros fáciles son perfectos para sorprender en reuniones y también para los peques de la casa.

Con esta receta salen muchísimos caramelos. Embadúrnalos bien en azúcar para que no se peguen unos con otros y consérvalos en frío.


INGREDIENTES


  •  2 sobres de gelatina neutra
  •  1 sobre de gelatina de fresa o limón
  •  200 ml de agua
  •  200 g de azúcar, y un poco más para espolvorear
  •  Aceite de girasol para engrasar los moldes

ELABORACIÓN de los caramelos de goma caseros


caramelos goma fresa paso a paso

  1. Ponemos en un cazo a fuego medio el agua con el azúcar y llevamos a ebullición hasta que se forme un almíbar espeso.
  2. Cuando vemos que el azúcar está perfectamente disuelto retiramos del fuego y añadimos todos los sobres de gelatina removiendo muy bien para que se integren.
  3. Una vez mezclado, volvemos a poner al fuego y dejamos que se caliente hasta que empiece a humear, sin que llegue a hervir. Retiramos.
  4. Engrasamos el molde con un poco de aceite de girasol y vertemos la gelatina. Si tienes moldes de silicona pequeños, de bombones, por ejemplo, son estupendos. Si no tienes moldes pequeños puedes hacerlos en cualquier molde cuadrado y los cortas en daditos.
  5. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después llevamos al frigorífico un mínimo de 4 horas o de un día para otro para que los caramelos se compacten bien.
  6. Al desmoldar, pasamos los caramelos por azúcar.

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Resumen
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Caramelos de goma caseros
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