Flan de nata y galletas


por

flan de nata y galletas

Este receta de flan de nata y galletas es muy sencilla. Es una variante del flan tradicional de huevo pero de textura más suave y cremosa.


INGREDIENTES


  • 1/2 l de nata líquida de cocina
  • 4 huevos
  • 75 g de azúcar
  • Galletas trituradas para decorar + 6 galletas para la mezcla del flan
  • Caramelo líquido para el molde (opcional)

ELABORACIÓN del flan de nata y galletas


  1. Batimos los huevos junto al azúcar en un bol. También podemos hacer todo este proceso del batido en el vaso de la batidora.
  2. Vamos añadiendo la nata y las 6 galletas troceadas poco a poco y seguimos batiendo.
  3. Caramelizamos un molde flanera o unos moldes individuales. Pasamos la mezcla a al molde y cocemos al baño maría en el horno a 130º durante 1 hora. Aquí puedes ver todos los secretos del baño María.
  4. Cuando esté bien cocido por dentro (lo comprobamos con un palillo) lo dejamos enfriar. Tiene que estar completamente frío antes de desmoldarlo.
  5. Decoramos con galletas trituradas por encima. Le van muy bien también unos frutillos rojos.

CONSEJOS Y COMENTARIOS


La receta original de este flan se la vimos hacer a Eva Arguiñano, pero nosotros hemos añadido unas galletas a la mezcla del flan. Le ha dado una textura y sabor deliciosos!!


Te puede interesar:

Cookies clásicas

Galletas de limón

Barritas de cereales caseras

Vasitos Oreo

Panna Cotta

Panettone fácil

Croissants

Tarta de turrón sin horno

Mousse de limón fácil y rápida sin huevo

Mermeladas caseras sin azúcar añadido

Bizcocho sin horno a la sartén

Flan de huevo fácil en el microondas

Tarta de quesitos y yogur

Flan de nata y galletas 1


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Te recomendamos..  Cómo asar pimientos en freidora de aire

Flan de nata y galletas 1

Resumen
recipe image
Nombre
Flan de Nata y Galletas
Autor
Pati Ventana DIVINA COCINA
Publicado el
Última actualización
Puntuación media
4.51star1star1star1star1star Based on 16 Review(s)

Autora: Pati Ventana

Te puede interesar