La panna cotta, al ser un postre frío y sin cocción, es perfecta para presentar en vasitos de postre. Aquí tienes muchas ideas para hacer vasitos de panna cotta individuales con diferentes sabores y colores.
INGREDIENTES para hacer vasitos de panna cotta
Tenemos que preparar la base de una panna cotta tradicional. Puedes VER LA RECETA AQUÍ.
Una vez lista la mezcla claiente de panna cotta las colocamos en los vasitos para que cuajen. Te damos las instrucciones de eleaboración de cada vasito según tus gustos.
Para decorar: chocolate fundido, mermelada de frutas, coulis de frutos rojos (ver receta), frutos secos…
ELABORACIÓN
Vasitos de panna cotta y chocolate
Fundimos 100 g de chocolate con 50 ml de nata líquida en el microondas a potencia media un minuto. Ponemos en el fondo del vasito un poco de chocolate, rellenamos con panna cotta hasta dos tercios y terminamos con la mezcla de chocolate y unas virutas de chocolate rallado
Vasitos de panna cotta y frutos rojos
Preparamos un coulis de frutos rojos, ponemos un poco en el fondo, llenamos con mezcla de nata hasta los dos tercios y completamos con más coulis y unas hojas de menta.
Vasitos de panna cotta y galleta
Ponemos un par de galletas picadas finas en el fondo, llenamos con mezcla de nata hasta los dos tercios y completamos con más galleta molida. Espolvoreamos con canela.
Vasitos de panna cotta y frutas
Ponemos fruta picada al gusto en el fondo del vasito, llenamos con mezcla de nata hasta los dos tercios y completamos con más fruta picada y un poco de galleta molida. Terminamos con un hilo de caramelo.
Vasitos de panna cotta y caramelo
Ponemos caramelo en el fondo del vasito, llenamos con mezcla de nata hasta un tercio, ponemos más caramelo, seguimos con nata hasta los dos tercios y espolvoreamos con un poco de cacao en polvo o unos fideos o virutas de chocolate.
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