Mug cake de Nocilla o Nutella

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INGREDIENTES

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1 buena cucharada de Nutella o Nocilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de levadura (1/4 de cucharadita)
  • Nueces o almendras picadas

ELABORACIÓN

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  1. Ponemos todos los ingredientes (salvo la Nocilla o Nutella) en un bol y batimos con fuerza con un batidor de varillas. Puedes hacerlo en la batidora pero no merece la pena, son pocos ingredientes y lo tienes en un minuto. También lo puedes batir directamente en la taza pero a mi me resulta demasiado pequeña.
  2. Ponemos la mezcla en la taza donde lo vayas a servir (debe llegar como a la mitad porque sube mucho), añadimos por encima la cucharada de Nutella o Nocilla (se irá para el fondo) y los frutos secos.
  3. Metemos al microondas 1 minuto. Notarás que empieza a subir mucho. Pasado ese minuto bajamos un poco la potencia (al 80%) y ponemos otros 30 segundos. La sobrecocción endurece el resultado y así quede un punto fundente en el interior.
  4. Servimos al momento. Tienes que meter bien la cucharilla hasta el fondo para ir sacando la Nutella fundida del interior.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

  • Este mug cake de Nocilla o Nutella es un bocado delicioso para amantes del chocolate y se prepara en un minuto. Se consume al momento porque al hacerse en el microondas adquiere una textura algo correosa con el paso del tiempo.

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