Inicio RECETAS DE POSTRES FÁCILES Mousse de yogur griego

mousse de yogur griego mousse de yogur griego

Esta mousse de yogur griego es suave, cremosa y fácil de preparar. Una receta que siempre triunfa y que se prepara con ingredientes muy sencillos. 


INGREDIENTES para 6 personas


  • 4 yogures naturales tipo griego (si es posible) sin azúcar
  • 3 cucharadas de azúcar glas
  • 200 ml de nata para montar
  • 3 claras de huevo (yo uso las pasteurizadas de Hacendado)
  • 3 hojas de gelatina

↓↓ VER VÍDEO RECETA de Mousse de yogur griego↓↓


ELABORACIÓN de la mousse de yogur griego


  1. Hidratamos la gelatina en agua tibia (puedes calentarla en el microondas) por 10 seg.
  2. Mientras tanto montamos las claras a punto de nieve y por otro lado montamos también la nata con el azúcar. Las dos cosas, nata y claras, deben estar montadas muy firmes porque cuanto menos se bajen al mezclar mejor resultado tendrá la mousse. Aquí puedes ver nuestros consejos para montar una nata firme y estable. 
  3. Mezclamos el yogur con la gelatina hidratada hasta que se deshaga por completo.
  4. Mezclamos entonces todos los ingredientes con movimientos envolventes y muy poco a poco para que no se baje y dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje.
  5. Puedes poner el mousse de yogur en vasitos individuales sobre un fondo de miel o de mermelada de frutos rojos o servir con un hilo de miel y nueces o almendras picadas, o sirope de fresa y unos frutos rojos (como en la foto).

CONSEJOS Y COMENTARIOS


Esta mousse de yogur griego se puede hacer con cualquier yogur a tu gusto. Con la misma receta puedes hacer mousse de yogur de sabores, con yogures de frutas con o sin trocitos. En el caso de hacerlos con yogures de frutas puedes decorar con la misma fruta troceada.


mousse de yogur griego


Te puede interesar:

Cookies clásicas

Galletas de limón

Barritas de cereales caseras

Vasitos Oreo

Panna Cotta

Panettone fácil

Croissants

Tarta de turrón sin horno

Mousse de limón fácil y rápida sin huevo

Mermeladas caseras sin azúcar añadido

Bizcocho sin horno a la sartén

Flan de huevo fácil en el microondas

Tarta de quesitos y yogur

Mousse de yogur griego 5


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Mousse de yogur griego 5

Resumen
recipe image
Nombre
Mousse de yogur griego
Autor
Publicado el
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)

Descarga nuestra app gratuita

Autora: Pati Ventana

Te puede interesar