Tarta Halloween de chocolate

por Pati Ventana

tarta halloween de chocolate

tarta halloween corte


Con esta receta de Tarta Halloween de Chocolate vas a triunfar entre los peques, y el resto del año la seguirás preparando porque está buenísima!!


INGREDIENTES para un molde de 20 cm


  • 100 gr chocolate negro
  • 5 huevos
  • 75 gr de mantequilla
  • 60 gr de azúcar
  • 1 cucharita de esencia de vainilla
  • 75 g de harina
  • 15 g de levadura química

Para el relleno

tarta halloween paso a paso 200 ml de nata especial para montar

Para decorar

  • Azúcar glas
  • Chocolate negro derretido
  • una manga pastelera

ELABORACIÓN de la Tarta Halloween de Chocolate


  1. Precalentamos el horno a 180 °C y engrasamos un molde redondo desmontable.
  2. Derretimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas. Aquí puedes ver nuestros consejos para fundir el chocolate. 
  3. Separamos las yemas de las claras. Batimos las claras apunto de nieve junto a la mitad del azúcar.
  4. En un bol mezclamos el resto del azúcar con las yemas. Añadimos la mezcla de chocolate, la vainilla y la harina y mezclamos muy bien.
  5. Con una espátula y movimientos envolventes, añadimos las claras poco a poco intentando que no se bajen.
  6. Pasamos la mezcla a nuestro molde y horneamos unos 30 minutos.
  7. Mientras enfría el bizcocho montamos la nata con un poco de azúcar al gusto, hasta que esté bien firme. Aquí puedes ver nuestros consejos para conseguir nata montada firme y estable.
  8. Una vez el bizcocho frío, lo cortamos por la mitad, lo rellenamos con la nata y cubrimos con la otra capa de bizcocho.
  9. Espolvoreamos azúcar glas por encima y con la manga de chocolate, pintamos la carita de Halloween. Nosotros nos hemos inspirado en Jack Skeleton o Skellington, de Pesadilla antes de Navidad.

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Resumen
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Tarta Halloween de chocolate
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