Recetas > ENTRANTES Y TAPAS > Salchichas encebolladas a la cerveza

Salchichas encebolladas a la cerveza


por
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)

salchichas encebolladas a la cerveza salchichas encebolladas a la cerveza salchichas encebolladas

salchichas encebolladas a la cerveza


Esta receta de salchichas encebolladas a la cerveza se prepara con muy pocos ingredientes, todos sencillos. Puedes servir el plato como entrante, o como plato al centro para picoteos entre amigos.


Para esta receta es mejor usar salchichas de las pequeñitas, tipo cóctel, porque resultan más fáciles de comer de un bocado y mejora la presentación si lo vas a poner de plato al centro. Si optas por salchichas tipo Frankfurt, córtalas en tres trozos iguales o en pedazos regulares a tu gusto.


↓↓ VER VÍDEO RECETA de Salchichas Encebolladas↓↓

SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube 


INGREDIENTES para 4 personas


salchichas encebolladas


  • 450 g de salchichas, mejor si son de las pequeñitas, tipo cóctel
  • 1 cucharada de salsa barbacoa
  • 2 cebollas medianas que sean tiernas y dulces
  • Sal y pimienta
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • 200 ml de cerveza rubia

ELABORACIÓN de las salchichas encebolladas a la cerveza


salchichas encebolladas paso paso

  1. Salteamos las salchichas en un fondo de aceite e una sartén junto con la hoja de laurel. Si usas salchichas de Frankfurt clásicas, corta cada salchicha en tres trozos iguales. Cuando las salchichas estén doraditas las sacamos y las reservamos.
  2. En esa misma grasa, pochamos lentamente las cebolla cortadas en rodajas o en una juliana gruesa. Salpimentamos para que suelten más gua y queden blandas.
  3. Llegado ese punto, volvemos a poner las salchichas y subimos el fuego. Añadimos la cerveza y dejamos que evaporr el alcohol y que la cerveza se vaya consumiendo.
  4. Cuando apenas quede líquido, en unos 8-10 minutos, añadimos una cucharada de salsa barbacoa y removemos para que se distribuya y se integre bien en el plato.
  5. Retiramos y ya podemos servir nuestras salchichas encebolladas a la cerveza con unas patatas fritas, o como plato al centro para compartir. Para acompañar, una buena cerveza bien fría.

salchichas encebolladas

 

Visita nuestra TABLA DE CALORÍAS


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

 

Resumen
recipe image
Nombre
Salchichas encebolladas a la cerveza
Autor
Publicado el
Puntuación media
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Descarga nuestra app gratuita

Te puede interesar