Este bizcocho de dónuts (Bizcodonuts) te va a encantar si eres fanático de los donuts. La receta es fácil, y el bizcocho tiene una textura consistente que conserva todo el sabor de los donuts.
INGREDIENTES
- 6 huevos
- 1 yogurt natural
- Una medida de yogur de azúcar
- 1 medida de yogur de aceite de girasol o mantequilla derretida
- 2 medidas de yogur de harina fina de repostería
- 5 donuts glaseados tradicionales (no de chocolate)
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
ELABORACIÓN del bizcocho de dónuts (Bizchodonuts)
- Empezamos precalentando el horno a 180º y engrasando un molde (de unos 20 cm) con mantequilla y enharinándolo.
- En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos bien hasta que la mezcla espume.
- Añadimos los donuts desmigados o se pueden triturar con una picadora más o menos gruesos según te guste la textura del resultado final, más o menos molida. Mezclamos bien.
- A continuación añadimos el yogur y la medida de aceite o mantequilla, y batimos hasta que esté todo bien integrado. De manera opcional podemos añadir un poco de esencia de vainilla.
- Por último, tamizamos las dos medidas de harina junto con la levadura sobre la mezcla anterior, y con movimientos envolventes, vamos mezclando muy bien hasta tener una masa homogénea.
- Vertemos la masa en el molde y lo llevamos al horno durante 45 minutos aproximadamente, comprobando si está bien hecho pinchando un palillo y viendo si sale limpio. El bizcocho de dónuts se deja enfriar sobre una rejilla antes de decorar con vuestro glaseado preferido.
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Resumen
Nombre
Bizcocho de dónuts (Bizcodónuts)
Autor
Pati Ventana DIVINA COCINA
Publicado el
Puntuación media
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