Inicio RECETAS DE POSTRES FÁCILES Tortas de miel y especias
Tortas de miel y especias

Estas tortas de miel y especias son muy fáciles de preparar, tienen una textura crujiente y caramelizada y podemos hacerlas de un tamaño más pequeñito, como pastas o galletas.



INGREDIENTES


  • 400 g de harina
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 120 g de mantequilla blanda
  • 150 g de azúcar moreno (puedes usar azúcar blanco)
  • 100 gr de miel
  • Media cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 golpe de clavo de olor
  • 1 huevo

ELABORACIÓN de las tortas de miel y especias


  1. Derretimos ligeramente la miel en el microondas unos 20 segundos, solo para que nos sea más fácil mezclarla.
  2. Batimos muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se ponga pálida y cremosa, añadimos el huevo, las especias y la miel e integramos bien la mezcla.
  3. Incorporamos la harina y el bicarbonato tamizados por un colador. Mezclamos muy bien.
  4. Compactamos la masa y la dejamos enfriar en la nevera por lo menos una hora. Formamos bolas como pelotas de ping-pong y las extendemos con el rodillo (en realidad podemos hacerlo a nuestro gusto en cuanto al tamaño).
  5. Horneamos las tortas de miel a 180 ºC y hasta que cojan color dorado (dependerá del tamaño de las tortas) pero con cuidado de que no se quemen en exceso porque pueden amargar un poquito. Aunque te parezca que no están hechas del todo en cuanto enfríen y endurezcan adquirirán su textura.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

Si no quieres que estas tortas de miel tengan un toque tan aromático elimina el clavo y el jengibre y deja solo la canela, también están muy buenas.


Te puede interesar:

Cookies clásicas

Galletas de limón

Barritas de cereales caseras

Te recomendamos..  Salmorejo de aguacates

Vasitos Oreo

Panna Cotta

Panettone fácil

Croissants

Tarta de turrón sin horno

Mousse de limón fácil y rápida sin huevo

Mermeladas caseras sin azúcar añadido

Bizcocho sin horno a la sartén

Flan de huevo fácil en el microondas

Tarta de quesitos y yogur

Tortas de miel y especias 5


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Tortas de miel y especias 5

Resumen
recipe image
Nombre
Tortas de miel y especias
Autor
Publicado el
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Descarga nuestra app gratuita

Autora: Pati Ventana

Te puede interesar