Triángulos de hojaldre y chocolate


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triángulos de hojaldre y chocolate

Esta receta de triángulos de hojaldre y chocolate se preparan en pocos minutos y con solo 3 ingredientes. Resulta un dulce casero muy rico y natural. Con las misma receta puedes preparar triángulos rellenos de dulce de leche o simplemente de leche condensada.


INGREDIENTES


  • 2 láminas de hojaldre redondas o cuadradas de igual tamaño
  • Crema de cacao. Si lo prefieres puedes fundir 100 g de chocolate en el microondas con 30 ml de nata de cocina a potencia media
  • 1 huevo para pintar
Opcional
  • Almendras o fideos de chocolate para decorar
  • Almíbar para el acabado

ELABORACIÓN de los triángulos de hojaldre y chocolate


  1. Precalentamos el horno a 200º.
  2. Ponemos el hojaldre sobre el papel que trae en el envase. No hay que estirarlo con el rodillo, lo vamos a usar tal como viene.
  3. Extendemos por encima generosamente el cacao con una espátula. Cubrimos con la otra masa de hojaldre.
  4. Cortamos al gusto. Si el hojaldre es redondo puedes cortar en cuñas, como una tarta. Si es cuadrado vas cortando en triángulos distribuyendo y ordenando bien los cortes para que nos salgan más triángulos y sean regulares de tamaño.
  5. Una vez cortados los separamos y los ponemos algo separados en una bandeja de horno cubierta con papel satinado. Pintamos la parte superficie y ponemos unas almendras picadas o  fideos de chocolate.
  6. Horneamos los triángulos de hojaldre y chocolate 20 minutos (depende de cada horno) con calor arriba y abajo hasta que suban y doren.

CONSEJOS Y COMENTARIOS


Si quieres, para estos triángulos de hojaldre y chocolate, puedes preparar un almíbar con 100 ml de agua y 100 g de azúcar. Lo tenemos al fuego hasta que hierva y espese y pintamos los hojaldres con el almíbar cuando estén fríos. Les dará brillo y dulzor.

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triángulos de hojaldre y chocolate


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Triángulos de hojaldre y chocolate 1


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Resumen
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Nombre
Triángulos de hojaldre y chocolate
Autor
Pati Ventana DIVINA COCINA
Publicado el
Última actualización
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51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)

Autora: Pati Ventana

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