Recetas > ENTRANTES Y TAPAS > Boniato frito (Sweet Potato Fries)

Boniato frito (Sweet Potato Fries)


por

boniato frito sweet potato fries

Boniato frito


Esta receta de boniato frito (sweet potato chips) se prepara en realidad al horno, por lo que resulta ligera y perfecta para compartir.


INGREDIENTES para una bandeja de boniato frito o sweet potato fries


  • 2 boniatos o batatas grandes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Alguna hierba aromática a tu gusto o unos golpes de comino molido

ELABORACIÓN del boniato frito (sweet potato chips)


  1. Precalentamos el horno a 200° C.
  2. Pelamos el boniato con un pelador, lo lavamos bajo el grifo y lo cortamos en bastones más bien gorditos, como cuando hacemos patatas fritas.
  3. Lo colocamos en un bol y rociamos con aceite, sal, pimienta y las hierbas o especias. Lo mezclamos todo bien para que los palitos de embadurnen bien del aceite.
  4. Colocamos las tiras en una bandeja del horno sobre papel de horno o de aluminio, más o menos ordenados, sin que se amontonen ni se apelmacen, colocadas unas al lado de las otras.
  5. Las dejamos en el horno entre 30 y 40 minutos, en la parte media del horno y con calor arriba y abajo, moviéndolas un poco cada 10 minutos para que se vayan haciendo por igual.
  6. Cuando vemos que están dorados y crujientes por fuera las retiramos y servimos.
  7. El boniato frito, o las sweet potato fries, se pueden recalentar en el horno o en el microondas, y también se pueden tomar frías, así que puedes guardar las que sobren.

Visita nuestra TABLA DE CALORÍAS


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Resumen
recipe image
Nombre
Boniato frito (sweet potato chips)
Autor
Publicado el
Puntuación media
3.51star1star1star1stargray Based on 7 Review(s)

Descarga nuestra app gratuita

Te puede interesar