Inicio RECETAS DE POSTRES FÁCILES Helado de queso Philadelphia

Helado de queso Philadelphia


por

helado de queso philadelphia


INGREDIENTES


  • 500 g de queso Philadelphia
  • 350 ml nata
  • 250 ml leche
  • 150 g azúcar
  • 2 cucharadas de miel, caramelo o mermelada de frutas

ELABORACIÓN del helado de queso philadelphia


  1. Montamos ligeramente la nata hasta que aumente de volumen.
  2. Pasamos por la batidora el queso, el azúcar y la leche. Batimos varios minutos hasta que la mezcla esté muy bien ligada. Mezclamos con la nata con movimientos envolventes.
  3. Lo ponemos todo en un recipiente tipo cake más bien hondo y lo dejamos en el congelador una hora. Lo sacamos y batimos de nuevo para que se rompan los cristales, y al cabo de otra hora volvemos a hacer lo mismo.
  4. Después de la última vez mezclamos con la masa unas cucharadas de mermelada de frambuesa o fresas, o un hilo de miel o caramelo (en la foto). Movemos con una cucharada hacia los lados para que el caramelo, miel o mermelada se integre en la mezcla de helado pero sin mezclarse del todo, sino haciendo vetas en el helado.
  5. Dejamos ya en el congelador varias horas hasta que el helado esté en su punto. Si cuando saques el helado del congelador está demasiado duro deja reposar un rato a temperatura ambiente hasta que alcance la consistencia perfecta para servirlo.

CONSEJOS Y COMENTARIOS


  • Esta receta de helado de queso Philadelphia se puede preparar también con requesón o con yogur griego. El proceso de elaboración es el mismo.
  • Si usas miel o caramelo para enriquecer el interior, puedes añadir también unas almendras picadas crocantes.
  • Puedes consultar aquí nuestros trucos para hacer helados cremosos sin máquina heladera.

Te puede interesar:

Cookies clásicas

Galletas de limón

Barritas de cereales caseras

Vasitos Oreo

Panna Cotta

Panettone fácil

Croissants

Tarta de turrón sin horno

Mousse de limón fácil y rápida sin huevo

Mermeladas caseras sin azúcar añadido

Bizcocho sin horno a la sartén

Flan de huevo fácil en el microondas

Tarta de quesitos y yogur

Helado de queso Philadelphia 5


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Helado de queso Philadelphia 5

 

Resumen
recipe image
Nombre
Autor
Divina Cocina
Publicado el
Puntuación media
41star1star1star1stargray Based on 1 Review(s)

Descarga nuestra app gratuita

Te puede interesar