SOPAS FRÍAS

Porra antequerana

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Crema fría de melón

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Salmorejo cordobés

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Gazpacho de sandía

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Crema fría de aguacates

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Crema fría de calabacines con yogur

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Gazpacho de pimientos rojos asados

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Crema de espárragos fría y rápida

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Falso salmorejo bajo en calorías «con truco»

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Salmorejo de espárragos blancos

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Gazpacho de fresas

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Vichyssoise

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Gazpacho andaluz con su guarnición

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Salmorejo de remolacha

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Salmorejo de aguacates

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Ajoblanco con tartar de caballa

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Autora: Pati Ventana