Esta tarta de yogur y fresas en microondas se elabora con pocos ingredientes, todos muy sencillos, y sin encender el fuego ni el horno. Con la misma receta puedes preparar una tarta con otras frutas a tu gusto, cambiando la fruta de la cobertura.
INGREDIENTES
- 4 yogures griegos sin azúcar (cada uno de 125 g)
- 1 bote pequeño de leche condensada (370 g)
- 130 ml de leche
- 10 hojas de gelatina
- 350 gr de fresas frescas
Para el glaseado
- Media vaso con mermelada de fresas
- 2 hojas de gelatina
- Agua
Para la base
- 100 g de galletas
- 60 gr de mantequilla
ELABORACIÓN de la tarta de yogur y fresas en microondas
- Hidratamos las hojas de gelatina en agua durante 10 minutos. Trituramos las galletas en la batidora y las mezclamos bien con la mantequilla derretida en el microondas.
- Engrasamos un molde desmontable de unos 22 cm con mantequilla y lo ponemos en la base extendiendo a los lados la pasta de galletas y prensando bien.
- Ponemos la leche y la leche condensada en el vaso de la batidora y llevamos al microondas 2 minutos a potencia máxima para que se integren y se licúe la leche condensada. Añadimos las hojas de gelatina hidratadas y llevamos al microondas un minuto más, siempre a potencia máxima.
- Trituramos la mezcla un momento en la batidora, añadimos los yogures y seguimos batiendo hasta que quede todo bien integrado.
- Ponemos la mezcla en el molde. Alisamos la superficie y llevamos a la nevera.
- Cuando la tarta tenga cierta consistencia (después de una media hora en la nevera) ponemos por encima las fresas troceadas ordenadamente, con las pepitas hacia arriba, y entonces preparamos el glaseado de mermelada.
- Para el glaseado: Hidratamos 10 minutos las 2 hojas de gelatina. Ponemos en un vaso la mermelada y llenamos hasta arriba con agua. Añadimos la gelatina ya hidratada y calentamos en el microondas un minuto a potencia máxima. Mezclamos bien y cubrimos las fresas con el glaseado.
- Dejamos enfriar la tarta al menos 5 horas en la nevera antes de servir.
Te puede interesar:
Mousse de limón fácil y rápida sin huevo
Mermeladas caseras sin azúcar añadido
Bizcocho sin horno a la sartén
Flan de huevo fácil en el microondas
Visita nuestra TABLA DE CALORÍAS
Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT
Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET
Resumen

Nombre
Tarta de yogur y fresas
Autor
Divina Cocina
Publicado el
Puntuación media




