Inicio RECETAS DE POSTRES FÁCILES Cookies de chocolate y nueces

Cookies de chocolate y nueces


por

cookies de chocolate y nueces

Estas cookies de chocolate y nueces se preparan con chocolate negro en tableta y su sabor a chocolate es intenso.


INGREDIENTES para unas 20 cookies (según tamaño)


  • 175 g de chocolate negro en tableta
  • 25 g de mantequilla sin sal
  • 50 g de azúcar morena o blanquilla, al gusto
  • 125 g de harina fina especial de repostería
  • 1 huevo
  • media cucharadita de levadura química en polvo
  • media cuharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • Una cucharada de esencia de vainilla
  • 50 g de nueces picadas

ELABORACIÓN de las cookies de chocolate y nueces


  1. Derretimos  en el microondas el chocolate con la mantequilla y ligamos muy bien batiendo con un batidor de varillas hasta que quede una mezcla lisa y brillante. Reservamos.
  2. Batimos el huevo con el azúcar e integrarlo muy bien. Añadir el chocolate derretido y reservar.
  3. Tamizar la harina con la levadura y añadir a la mezcla anterior. Poner también la sal y bicarbonato y mezclar muy bien todo el conjunto hasta que quede una masa blanda pero manejable. Rectificar la cantidad de harina si es necesario hasta conseguir la consistencia justa y rectificar de azúcar si te gusta más dulce.
  4. Añadir las nueces picadas, mezclar y dejar reposar en frío un buen rato para que la masa coja consistencia.
  5. En una bandeja de horno con papel satinado y enmantequillado hay que poner porciones de la masa separadas unas de otras (porque se extienden al hornear) y hornear a 180º entre 10 y 15 minutos según el horno y el tamaño que le hayas dado a las cookies.
  6. Luego hay que dejarlas enfriar para que adquieran la consistencia crujiente. Se conservan de maravilla en un recipiente hermético durante muchos días.

Te recomendamos..  Salteado de pollo thai listo en 5 minutos

CONSEJOS Y COMENTARIOS


 Si quieres puedes aromatizar las cookies de chocolate y nueces con una cucharadita de café soluble instantáneo o unas especias aromáticas como nuez moscada, un punto de clavo de olor o jengibre en polvo.

Te puede interesar:

Cookies clásicas

Galletas de limón

Barritas de cereales caseras

Vasitos Oreo

Panna Cotta

Panettone fácil

Croissants

Tarta de turrón sin horno

Mousse de limón fácil y rápida sin huevo

Mermeladas caseras sin azúcar añadido

Bizcocho sin horno a la sartén

Flan de huevo fácil en el microondas

Tarta de quesitos y yogur

 


Cookies de chocolate y nueces 5


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Cookies de chocolate y nueces 5

 

Resumen
recipe image
Nombre
Cookies de chocolate y nueces
Autor
Publicado el
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

Descarga nuestra app gratuita

Autora: Pati Ventana

Te puede interesar