Esta receta de crumble de manzana se prepara en pocos minutos y es un postre delicioso, muy natural y que gusta a todos.
INGREDIENTES para 6 personas
- 4 manzanas dulces
- 1 puñado de pasas (opcional)
- Una cucharadita rasa de canela molida
- 150 g de azúcar + 1 cucharada grande para embadurnar las manzanas (blanco o moreno, a tu gusto)
- 75 g de mantequilla sin sal
- 150 g de harina (mejor si es harina fina de repostería)
ELABORACIÓN del crumble de manzana
- Ponemos en remojo las pasas en agua tibia. Pelamos y cortamos las manzanas en dados más o menos gruesos, al gusto. Las embadurnamos con un poco de azúcar y media cucharadita de canela en polvo y reservamos.
- En un bol ponemos el azúcar con la harina y la mantequilla y amasamos con las manos un par de minutos hasta que se formen unas migas gruesas. No hay que hacer una masa lisa y fina sino todo lo contrario, en cuanto tenga un aspecto de migas ya está listo.
- En una bandeja de horno o unos moldes individuales que puedan ir al horno ponemos una base de migas y prensamos un poco para que sirvan de cama a las manzanas. Después ponemos la manzana y colocamos más migas por encima.
- Horneamos a 200 ºC unos 15-20 minutos con calor arriba y abajo y en la parte media del horno hasta que vemos que la superficie del crumble de manzana se ha dorado y está crujiente.
- Servimos el crumble de manzana caliente o templado.
Consejos y comentarios
Puedes combinar con la manzana alguna otra fruta que te guste, plátanos, albaricoques, melocotones…
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Resumen
Nombre
Crumble de manzana
Autor
Pati Ventana DIVINA COCINA
Publicado el
Puntuación media
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