Inicio RECETAS DE POSTRES FÁCILES Pastas de limón

pastas de limón

Estas pastas de limón de preparan con una receta clásica y sencilla. Las hemos rellenado con Lemon Curd pero igualmente se pueden tomar solas. Son crujientes y deliciosas, con mucho sabor.


INGREDIENTES


  • 225 g de harina
  • 100 g de mantequilla blanda
  • 100 g de azúcar
  • 1 huevo
  • El zumo y la ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de postre de levadura química Royal
  • 1 pizca de sal
  • Opcional: Lemon Curd para rellenar

ELABORACIÓN de las pastas de limón


  1. Batimos el azúcar con la mantequilla blanda hasta que blanquee. Hay que tener paciencia hasta alcanzar ese punto porque es importante.
  2. Añadimos el huevo ligeramente batido, el zumo y la ralladura de limón y batimos integrando bien la mezcla.
  3. Agregamos la harina, la sal y la levadura (no es necesario tamizar), y mezclamos bien hasta que se forme una pasta ligeramente pegajosa. La dejamos reposar en frío (en la nevera) al menos media hora para que coja consistencia.
  4. Ponemos la masa en una manga pastelera de boca ancha y rizada y formamos unas pequeñas tiras como de 5 cm sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado. Dejamos un poco de separación entre ellas porque crecen un poquito.
  5. Horneamos 15 minutos a 180º y dejamos enfriar completamente antes de retirar de la bandeja. Solo cuando estén frías tendrán la textura crujiente que buscamos.
  6. Podemos rellenar con Lemon Curd las pastas de dos en dos, como un emparedado, para aumentar la jugosidad y el sabor a limón.

Te puede interesar:

Cookies clásicas

Galletas de limón

Barritas de cereales caseras

Vasitos Oreo

Panna Cotta

Panettone fácil

Croissants

Tarta de turrón sin horno

Mousse de limón fácil y rápida sin huevo

Mermeladas caseras sin azúcar añadido

Bizcocho sin horno a la sartén

Flan de huevo fácil en el microondas

Tarta de quesitos y yogur

Pastas de limón 5


Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT


Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET

Pastas de limón 5

 

 

Resumen
recipe image
Nombre
Pastas de limón
Autor
Publicado el
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Descarga nuestra app gratuita

Te puede interesar