Esta tarta de queso y yogur fácil es uno de los grandes clásicos de la repostería casera y sencilla. Un golpe de batidora, y al horno.
La tarta tiene una textura cremosa, el punto justo de dulzor y un toque ácido de yogur. Decora con miel y nueces o con mermeladas a tu gusto.
↓VER VÍDEO RECETA de Tarta de Queso y Yogur Fácil↓
INGREDIENTES para 6-8 raciones
- 1 tarrina grande de queso de untar tipo Philadelphia (250 gramos)
- 4 yogures naturales sin azúcar, mejor si son tipo griego (de 125 gramos cada uno)
- 4 huevos M
- 50 gramos de harina fina de repostería (si usas harina normal añade una cucharadita rasa de levadura química)
- Entre 120 y 150 gramos de azúcar, al gusto
- La ralladura de 1 limón o 1 cucharada de esencia de vainilla para aromatizar
- Mantequilla para engrasar el molde
ELABORACIÓN de la Tarta de queso y yogur fácil
- Precalentamos el horno a 175º C. Engrasamos con mantequilla un molde desmontable de unos 22 cm de diámetro.
- En un bol hondo o en el vaso de la batidora mezclamos todos los ingredientes, el queso, los yogures, la ralladura, los huevos, la harina y el azúcar, y batimos con la batidora hasta obtener una crema perfectamente ligada y sin grumos.
- Ponemos la masa en el molde y metemos en el horno precalentado en la parte media del horno y con calor arriba y abajo. Tiene que cocer una media hora o algo más, dependerá del grosor de la tarta. Si se dora demasiado la tapas con papel aluminio.
- Cuando esté bien cocida (mete un palillo para comprobarlo) hay que dejarla enfriar y después reservarla en la nevera hasta el momento de servir para que se compacte.
- Puedes decorar con cualquier mermelada que te guste diluida en el microondas con un poquito de agua (las mismas cucharadas de agua que de mermelada), o con miel o siropes y unos frutos secos.
Te puede interesar:
Mousse de limón fácil y rápida sin huevo
Mermeladas caseras sin azúcar añadido
Bizcocho sin horno a la sartén
Flan de huevo fácil en el microondas
Visita nuestra TABLA DE CALORÍAS
Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT
Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET
Resumen
Nombre
Tarta de queso y yogur facil
Autor
Divina Cocina
Publicado el
Puntuación media
Based on 18 Review(s)Descarga nuestra app gratuita
