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Tarta tres chocolates sin lactosa


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tarta tres chocolates sin lactosa

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar.


INGREDIENTES para un molde redondo de 25 cm


  • 1200 ml de leche entera sin lactosa
  • 175 g de chocolate negro para postres sin lactosa
  • 125 g de azúcar
  • 175 g de chocolate con leche sin lactosa
  • 175 g de chocolate blanco sin lactosa
  • 250 g de galletas tipo María o Digestive sin lactosa
  • 125 g de margarina vegetal sin lactosa
  • 15 láminas de gelatina neutra

ELABORACIÓN de la tarta tres chocolates


Para la base: Trituramos en la batidora las galletas hasta que queden reducidas a polvo. Mezclamos con la margarina derretida en el microondas a media potencia y hacemos una pasta con la cubrimos el fondo del molde (el molde debe ser desmontable o de silicona). Lo prensamos bien y reservamos en la nevera.

 


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Tarta tres chocolates sin lactosa
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