Tarta helada de galletas y chocolate

Esta receta de tarta helada de galletas y chocolate es un triunfo total. La elaboración es facilísima y, como no lleva cocción, siempre sale bien.

INGREDIENTES

• 600 ml de nata para montar
• 250 g de leche condensada
• 1 yogur griego
• 1 cucharada de miel
• Fideos de chocolate
• 1 paquete de galletas cuadradas o rectangulares
• Café soluble o cacao instantáneo para mojar las galletas
• 1 tableta de chocolate negro para fundir
• 150 ml de leche
• 40 g de maicena

ELABORACIÓN de la Tarta Helada de Galletas

1. Para hacer esta tarta helada de galletas, comenzaremos por deshacer la maicena en la leche y lo ponemos en un cazo a calentar. Añadimos el chocolate troceado y removemos hasta que se funda.
2. Montamos la nata con unas varillas eléctricas y añadimos la leche condensada, el yogur y la miel. Mezclamos hasta integrar todo.
3. Forramos un molde alargado con papel film. Ponemos una primera capa de nata en el fondo del molde.
4. Vamos mojando las galletas en el café o cacao y las colocamos en el molde, sobre la capa de nata.
5. Encima extendemos una capa de chocolate y volvemos a cubrir con otra de galletas, para después poner otra capa de nata, galletas, chocolate… Y así hasta terminar con una de nata. En cada capa de nata añadimos unos fideos de chocolate por encima. Debe sobrarnos salsa de chocolate para cubrir la tarta al final.
6. Llevamos al congelador un mínimo de dos horas.
7. Desmoldamos la tarta y cubrimos con el resto de chocolate por encima. Decoramos con unos fideos de chocolate y volvemos a congelar hasta la hora de servir.

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