La receta de estas tortitas de queso se basa en la de las tortitas tradicionales pero con el añadido del queso crema. La textura es suave y muy cremosa.
INGREDIENTES para 6 personas
- 200 g de queso crema
- 3 huevos
- 150 g de harina
- 100 g de azúcar
- Mantequilla
↓↓ VER VÍDEO RECETA de Tortitas de Queso ↓↓
SUSCRÍBETE AQUÍ A NUESTRO CANAL DE YouTube
ELABORACIÓN de las tortitas de queso
- Mezclamos los huevos con el azúcar, el queso y harina todo junto en el vaso de la batidora. Tiene que quedar una mezcla mu lisa y homogénea. El nivel de azúcar lo puedes regular a tu gusto pero ten en cuenta que luego acompañaremos las tortitas con más elementos dulces. miel, sirope…
- Si quieres que sean más ligeras y esponjosas separa las claras y las yemas e incorporas una vez hecha la mezcla las claras a punto de nieve, pero este punto no es necesario.
- En una sartén antiadherente con mantequilla vamos poniendo pequeñas cantidades de masa para ir dorando las tortitas por ambos lados.
- Servimos templadas o calientes espolvoreadas con más azúcar o rociadas con miel y nueces, con mermeladas, almendras… o cualquier fruto seco a tu gusto. También se pueden acompañar con siropes de arce, chocolate o fresa y con frutas frescas y nata.
CONSEJOS Y COMENTARIOS
Podemos añadir a la masa antes de llevar a la sartén unas pasas remojadas en agua caliente y bien escurridas y secas.
Te puede interesar:
Mousse de limón fácil y rápida sin huevo
Mermeladas caseras sin azúcar añadido
Bizcocho sin horno a la sartén
Flan de huevo fácil en el microondas
Come bien, vive mejor, con RECETAS LIGHT
Más vida, más salud, en ADELGAZAR.NET
Resumen
Nombre
Tortitas de queso
Autor
Divina Cocina
Publicado el
Puntuación media
Based on 8 Review(s)Descarga nuestra app gratuita
